Lamejor manera de secar los tarros esterilizados es introducirlos boca abajo en la tapa y sacar los botes. De esta forma se esteriliza la conserva y los tarros quedan envasados al vacío. Conesta sencilla técnica de envasar al vacío botes boca abajo, dispondrás de mermelada fresca para degustar todo el año y sin esfuerzo. Nota : Tener en cuenta que Siandas usando una máquina de vacío, cerciórate de que está en perfectas condiciones y de que el sello está andando apropiadamente. Si quieres estudiar a envasar al vacío tus alimentos fácilmente y eficaz, prosigue leyendo. Te vamos a explicar pasito a pasito de qué manera envasar al vacío tus alimentos sin necesidad de un baño maría.
Enlacesrápidos. FAQ. Desconectarse; Índice general Foros de Cocina Thermomix y Mycook; Envasar botes al vacío:
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Sandra Observa los botes y cerciórate que no haya entrado agua, que se vea el bonito en el aceite nada turbio. Si a pesar de todo tienes alguna duda, yo pondría los botes boca abajo en lugar oscuro y los mantendría sin dar la vuelta varios días para asegurarme que está bien hecho el vacío, a pesar de esa imagino pequeña pérdida de aceite.
Hervirlos botes y las tapas durante 10 – 15 minutos. Escurrir los botes y con ellos aún calientes y la salsa de tomate bien caliente llenamos hasta arriba del todo. (cuidado de no quemarse) Cerramos bien y los ponemos boca abajo durante 24 horas tapados por un paño. SI QUERÉIS UN ENVASADO MÁS DURADERO, ESTE ME gUaNS.
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