2 Los tiempos de cocci贸n ideales para cada tipo de chorizo. Un aspecto fundamental para garantizar la perfecta cocci贸n de los chorizos es seguir los tiempos indicados seg煤n el tipo y tama帽o de cada uno. A continuaci贸n, te presentamos una gu铆a pr谩ctica para que puedas disfrutar al m谩ximo de tus chorizos favoritos.
Recetapaso a paso. Precalentamos la freidora de aire 6 minutos, men煤 Precalentar. Colocamos de 4 a 6 chorizos en una de las bandejas perforadas. Los pinchamos previamente para que suelte su jugo y les echamos sal. Introducimos otra bandeja (sin perforar) en la altura inferior del horno-freidora para recoger la grasa que suelten losEsimportante mencionar que antes de cocinar los garbanzos en la olla a presi贸n, se recomienda remojarlos durante al menos 8 horas o toda la noche. Esto ayudar谩 a ablandar los garbanzos y reducir a煤n m谩s el tiempo de cocci贸n en la olla a presi贸n. Es posible ajustar el tiempo de cocci贸n seg煤n la consistencia deseada para los garbanzos.FSSP La balanza empleada en el PCC-1 demostr贸 ser exacta mediante el uso de un grupo de pesas validadas (PCC-1). De igual manera, el producto se mantuvo arriba de 72 掳C un total de 1.99 卤 0.29 min. Se determin贸 una tasa de inactivaci贸n t茅rmica de 9.106 卤 1.754 log UFC/g de L. monocytogenes mediante el empleo de ComBase (PCC-2).